Poulet à la plancha

La Plancha est synonyme de cuisine saine et de convivialité. C'est un appareil fonctionnel et rapide qui permet une cuisson riche en goût. Vous recherchez des recettes de poulet à la plancha ? En voici quelques-unes qui séduiront vos papilles !

Recette de curry de poulet à la plancha

C'est un plat d'été, très facile à préparer. Comptez 10 minutes pour la préparation, et 20 minutes environ pour la cuisson. Votre plat sera donc prêt en une demi-heure. Coupez les blancs de poulet en cubes. Prenez ensuite un grand bol, et mélangez-y le lait, la pâte de curry et les dés de poulet. Laissez bien mariner. Puis piquez les poulets en cube sur des brochettes.

Épluchez les oignons, et émincez-les finement. Épluchez également les carottes. Râpez-les.
Prenez maintenant une sauteuse. Mélangez-y les lentilles avec leur volume d'eau, les carottes, les carottes, le curry en poudre et le demi-kubor. Laissez mijoter. Au besoin, vous pouvez ajouter de l'eau pendant la cuisson.

Pendant ce temps, ciselez le petit bouquet de menthe. Mélangez-le avec le yaourt. Assaisonnez, et mélangez bien encore une fois. Mettez au réfrigérateur.
Faites chauffer maintenant la plancha. Et faites-y cuire les brochettes. Quand c'est cuit, servez avec les lentilles et la sauce.

Poulet au curry

Recette de poulet au sésame à la plancha

On vous donne une autre recette de poulet à la plancha, qui est aussi facile à réaliser. Votre plat sera prêt en 40 minutes environ. À part la préparation qui ne vous prendra que 10 minutes, et la cuisson de 15 minutes maximum, il faut un temps de repos d'un quart d'heure au minimum. Commencez par préparer la marinade. Ciselez la ciboulette et l'oignon. Pelez la gousse d'ail et écrasez-la. Lavez bien le poivron rouge. Épépinez-le et coupez-le en lanières.

Découpez ensuite les viandes en morceaux, et mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Recouvrez de film plastique et réservez au frais. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.

Après ce temps de pause, allumez votre plancher pour la laisser monter en température. Saisissez-y la viande, et faites-la retourner régulièrement. Et voilà, c'est prêt !
Ce plat s'accompagne parfaitement de rougail de tomates, ou de riz !

Poulet au sésame