Plancha électrique

Vous avez une plancha électrique ou vous voulez en acheter et recherchez des idées de recettes que vous pouvez réaliser avec votre appareil de cuisson... Vous pouvez tout y cuire : viandes, fruits de mer, légumes. Voici quelques idées de recettes à réaliser pour vous faire plaisir ou pour régaler vos convives !

Recette de poivrons à la plancha électrique

Durant les journées chaudes, on préfère surtout des repas légers, mais succulents. Voici une recette de poivron à la plancha électrique, pour un plat léger et diététique, et qui est très facile à réaliser. Coupez les 6 poivrons en lamelles après les avoir bien lavés et épépinés. Préparez ensuite la marinade. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché et le thym. Versez-y également les poivrons coupés en lamelles.

Laissez mariner pendant une demi-heure minimum.
Faites chauffer votre plancha électrique. Et quand la plaque est bien chaude, déposez-y les poivrons et faites cuire pendant environ 10 minutes. Assaisonnez et c'est prêt !

Poivrons à la plancha



Recette de rumsteck grillé à la plancha électrique

Voici une autre recette, mais cette fois avec de la viande que vous pouvez réaliser avec votre plancha électrique ! N'hésitez pas à l'essayer, c'est délicieux !
On accompagner notre rumsteck d'une sauce au poivre. Comme la viande est facile à cuire, commençons par préparer la sauce au poivre. Mettez dans un pilon le gros sel et tous les poivres. Réduisez-les en poudre.

Ensuite, pelez et ciselez l'échalote. Prenez une poêle et versez-y le demi-verre de vin blanc. Rajoutez l'échalote ainsi que les poivres. Faites cuire à feu doux.
Après quelques minutes, ajoutez le fond blanc de veau. Laissez réduire d'un tiers sur le feu. Versez-y ensuite la crème fraîche. Laissez mijoter sur un feu très doux le temps que vous préparez la viande.

Faites chauffer votre plancha. Versez-y un filet d'huile d'olive. Quand la plaque est bien chaude, déposez-y le rumsteck et laissez cuire pendant deux minutes si vous le voulez plus saignant ou un peu pour une cuisson bleue. Retournez sur l'autre face.
Quand c'est cuit, découpez le rumsteck en tranches d'environ demi-centimètres. Ce qui vous permet donc d'avoir une dizaine de tranches. Versez sur la viande la sauce au poivre ! Vous pouvez l'accompagner de frites !

Rumsteack à la plancha



Recette de brochettes de Saint-Jacques à la plancha électrique

Terminons avec cette délicieuse recette de brochettes de Saint-Jacques, idéale pour un repas entre amis ! Voici les ingrédients nécessaires pour deux personnes. À vous ensuite de les multiplier en fonction du nombre de vos convives. On accompagnera nos brochettes du riz au curry. Commencez par cuire le riz dans un bouillon. Ajoutez-y le curry ainsi que deux cuillères à soupe de crème. Laissez cuire le temps que vous préparez vos brochettes.

Coupez en quatre lamelles dans le sens de la longueur chaque tranche de jambon cru. Entourez chaque noix de bande de jambon. Pique ensuite sur une brochette. Faites ainsi avec les 20 noix de Saint-Jacques. Quand vous avez fini, arrosez vos brochettes de quelque spray d'huile d'olive. Placez au frigo pendant environ 30 minutes.
Après ce temps de pose, faites cuire votre plancha électrique. Il faut que la plaque soit bien chaude. Saisissez vos brochettes pendant environ deux minutes. Puis retournez sur l'autre face.
Servez avec du riz au curry et bon appétit !

Brochettes de Saints-Jacques à la plancha