Comment choisir sa plancha à gaz?

Choisir sa plancha à gaz

Les planchas sont de plus en plus tendance... Elles sont les must de chaque période estivale. Elles viennent petit à petit remplacer les barbecues... Crustacés, poulet, veau, légumes... tous les aliments se cuisinent à la plancha. Vous souhaitez en avoir une qui fonctionne à gaz ? Voici des informations qui vous guideront dans votre choix.



Les avantages d'une plancha à gaz


Avec une plancha à gaz, vous pouvez cuire des viandes, des légumes, des poissons... Et contrairement à la majorité des planchas électriques, les planchas à gaz se chauffent rapidement. C'est donc la plancha qu'il faut à ceux qui sont pressés. Grâce aux bruleurs à gaz, la plaque atteint en un rien de temps son point de chauffe maximal. Une plancha à gaz vous offre ainsi la possibilité de saisir et de cuire rapidement vos aliments.
Plancha à gaz
Autre avantage, la plancha à gaz est mobile ! Elle convient pour une utilisation intérieure (même si cela va occuper un peu de place dans votre cuisine), mais est surtout idéale pour une utilisation dans le jardin, sur la terrasse, etc. La plancha à gaz est votre allié pour une soirée entre amis dans le jardin. Elle vous permet de passer de beaux moments dehors avec vos proches au soleil !

Et enfin, en ce qui concerne la qualité de la cuisson, la plancha à gaz permet de préserver les saveurs de vos aliments. Elle permet une cuisson rapide de vos viandes, de vos brochettes, de fruits de mer, de vos poissons, de vos légumes, sans les dénaturer. Bref, rien ne vaut un modèle équipé au gaz, c'est plus rapide et plus performant !



Les modèles : une plancha à poser ou sur chariot ?


La plancha à poser est moins coûteuse par rapport au modèle sur chariot. C'est une belle option si vous voulez une plancha facilement maniable tout en étant efficace pour cuire, ou griller vos viandes, fruits de mer ou légumes. Elle convient aussi pour une utilisation dans la cuisine, que dans le jardin.

Plancha sur un charriot En revanche, si vous souhaitez une plancha vraiment mobile, le modèle sur chariot est parfait. Vous pouvez facilement l'emmener partout, sur la terrasse, en camping. Et pour la déplacer, il vous suffit de tirer sur le chariot ou de le pousser. Grâce à la plancha sur chariot, vous éviterez les allez retours en cuisine pour chercher vos ustensiles et vos ingrédients. Vous pouvez les porter en une seule fois grâce au chariot. C'est très pratique !

Côté efficacité, les deux modèles de plancha à gaz se chauffent rapidement. Ils vous permettent une cuisson saine, rapide et conviviale. Avec ces appareils de cuisson, vous pouvez, à l'extérieur, comme à l'intérieur, cuisiner devant vos invités. La plancha à gaz est votre campagne idéale quand le soleil pointe le bout de son nez !



Quel matériau pour votre plancha à gaz ?


Le marché vous propose un très large modèle de plancha à gaz, fabriqués avec des matériaux et des qualités différents. Parmi les nombreuses options qui s'offrent à vous, en voici trois qui constituent de bons choix.

Chrome dur


La plancha à gaz en chrome dur est adaptée à une utilisation fréquente. C'est le choix de beaucoup de professionnels. Elle résiste aux rayures et assure une cuisson rapide de vos aliments. En revanche, ce modèle de plancha est plus cher.

Carbone laminé


Pour un budget limité, la plancha en acier au carbone laminé est une bonne alternative. Elle présente un rapport qualité/prix correct et est parfaite pour se glisser dans la peau d'un chef. Plancha à gaz Elle convient à une utilisation professionnelle. La plaque en acier au carbone laminé résiste aux rayures et chauffe rapidement, de quoi permettre à tout le monde d'improviser une recette et de la préparer en quelques minutes sur la plancha.

Fonte émaillée


Autre bonne option : la plancha à gaz fonte émaillée. La fonte garantit une cuisson uniforme des aliments en assurant une répartition homogène de la chaleur durant la cuisson. Et l'email, la couche superficielle protège la plaque la protège des jus qui pourraient s'infiltrer au-dessous. Cet email empêche vos aliments d'adhérer sur la plaque. La plancha en fonte émaillée vous permet ainsi une cuisine saine et diététique.

Inox


Et enfin, terminons avec la plancha à gaz en inox. C'est un bon choix pour ceux qui comptent utiliser fréquemment leurs planchas. L'inox garantit une bonne qualité. C'est aussi un matériau très facile d'entretien tout en étant esthétique. La plancha à gaz en inox est recommandée à ceux qui aiment les préparations culinaires rapides, légères, et saines.



Les dimensions et les prix


Les planchas à gaz sont proposées en plusieurs dimensions. À vous de faire le choix en fonction du nombre, d'une part de vos convives, et de l'autre des aliments que vous souhaitez griller ou cuire simultanément sur la plaque. Mais il faut aussi tenir compte de votre espace disponible pour le rangement de votre plancha à gaz.
Pour une utilisation pour 2 à 6 personnes, une plancha à gaz de 40x50cm est suffisante. Si vous êtes une grande famille, ou si vous recevez régulièrement des invités, des amis chez vous, faites le choix d'une plancha à gaz d'une dimension plus grande.

En ce qui concerne maintenant le prix d'une plancha à gaz. Cela dépend largement du modèle que vous choisissez : les dimensions, la plaque, le type d'énergie utilisé... On en trouve à partir de 350 euros ou un peu plus pour une plancha à gaz avec une plaque en fonte ou en acier. Et pour les modèles de haute qualité qui promettent des résultats impeccables, comptez environ 2 000 euros.